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13 sept. 2015 — '봄 도다리 가을 전어'라는 말이 있을 정도로 가을의 대표격인 '전어'가 품귀현상에 귀하신 몸이 됐다.이 때문에 가격도
17 oct. 2024 — 쌀쌀해진 가을 바람에 제철생선인 전어가 생각난 A씨는 들뜬 기분으로 횟집
가을이 제철인 해산물 – 맛도 영양도 풍부한 전어와 꽃게. 예부터, 제때 먹는 제철음식은 '우리 몸에 보약'이라는 말이 있습니다. 영양소를 제대로
전어 대가리에 깨가 서말이라는 말이 있듯이 가을의 미각을 대 표하는 생선은 단연 전어(錢魚)다.산란기인 봄을 지나 바닷물이 차가워지는 9월부터 지방함량이 늘면서
가을바람을 타고 전어 굽는 냄새가 날아든다. 연탄불에 노릇노릇하게 구운 전어 꼬리를 잡고 대가리부터 입에 넣어 한입 베어 물면 비로소 내
17 sept. 2024 — 가을 하면 생각나는 전어가 올 가을엔 귀해졌습니다. 태풍으로 조업일수가 줄기도 했지만, 무엇보다 바닷물 온도가 높아지면서 어획량이
7 nov. 2019 — 무서리 내린 상강을 며칠 지나서 아침저녁으로 손이 시리기도 한 오늘 이 글을 씁니다. 이 글이 도착한
7 oct. 2024 — 친절한 경제 시간입니다. 오늘도 한지연 기자 나와 있습니다. 요즘 가을 전어 가격이 비싸졌다고요? 네, 제가 한
30 aug. 2024 — 폭염과 습한 장마의 한여름이 한풀 꺾이고, 소슬한 가을바람으로 은행잎이 노랗게 물
8 mar. 2012 — 바람이 한결 시원해지고 하늘이 드높은 가을의 별미를 알리는 시절 음식으로는 전어 회나, 전어 구이를 따를 만한